学西点，西点行业需求不错，工作很好找，而且工作环境也不错；学习西点入手比较快，学习难度不是很大；学习西点之后既可以就业也可以创业，以后的工作环境很好。
电动车、私人小旅馆、vivo和OPPO店，都是有利证明。中国城市、县、镇、村数量庞大，为小县城创业提供了广阔空间。二三线城市相比一线，市场潜力巨大，创业机会多。金湖县足浴店小哥的故事，反映了许多人不愿改变、被动生活的状态。县城生态体系简单，多数商店做熟人生意，小哥的生活和大多数从业者相似。
卤菜店：开卤菜店也是值得考虑的小本项目。卤菜目前很受欢迎，且成本低。只需在小区附近选址，每天制作卤菜，虽然需要早起拆局扒，但回报可观。 水果店：开一家水果店也是个不错的小本生意。随着生活水平的提高，人们对水果的需求不断增长。在市区或小区附近开店，成本低，找个好位置很重要。
装饰车贴是专门为汽车服务的，印有经过数码技术处理的各种图案，标志，文字的贴纸，基本材料大多是pvc胶印膜。它不仅有装饰作用，还可遮阳防水。此项目需投资15000多元，用于购买电脑，喷墨打印机，数码相机或扫描仪，各类胶印膜和耗材及一些流动资金。
其实非常简单，就是投资适合自己的小生意，自身具备技术和优势，这样最好，譬如： 一，特色餐饮 像肠粉店，夜烧烤，特色小火锅，面店等等。 二，洗车行 三，鱼需店 四，净菜配送 五，快消品代理 像米面粮油，茶油酱醋，生活用纸等等 以上都是比较适合中年男人的小生意项目，其他还有很多，我这里只是抛砖引玉。
所以，你到街面上看看那些大大小小的商铺吧，有多少能真正赚到钱的？我因为要处理原来承包剩下的库存，加之二次回单位上班后种种不适，重新辞职回到个体户的行列。这次吸取之前的经騐教训，调整改变了经营思路和方法，并认准商机，增加了电动车这个新兴的、市场需求巨大的项目，十几年的摸爬滚打 ，总算硬撑了下来。
1、如果您想在30多岁的时候创业，可以考虑做一些不需要高学历的工作，比如做早餐。早餐行业利润客观，而且您可以在下午下班后休息。如果您不喜欢早起，也可以选择送外卖或送快递，这些工作的收入也不错。另外，您还可以考虑开设一个快递驿站，同时销售一些小食品、水和饮料。
2、考虑做小生意的话，可以尝试学习一些基础的手艺，比如面点制作。现在市场上对面点的需求量还是很大的，尤其是一些特色面点，更受欢迎。你可以选择学习一些基本的面点制作方法，比如包子、馒头、面条、饺子等。掌握了这些技能之后，你可以考虑开个小店或是摆个摊位，初期投入不会太大，经营起来也比较灵活。
3、继续适应工作节奏。很多人觉得失业，应该趁此机会好好休息一下，或者出去旅行。这并没有错，调整好自己的良好状态重新出发。但是错在你失业时的状态，如果你是一个能力强，对自己目标定位很清晰，且有足够的积蓄时，你的确可以这样来做。
考虑合适的创业项目。比如您是想从事餐饮行业、服装行业、互联网行业、教育行业还是其他行业；是以加盟的形式创业，还是独立经营；是经营网店还是实体店铺。同时还要考虑您选择的创业项目是否有发展前景，是否能够盈利。考虑自身是否具备资质。比如，如果您想从事餐饮行业，是否有这方面的经验和必备知识。
学西点，西点行业需求不错，工作很好找，而且工作环境也不错；学习西点入手比较快，学习难度不是很大；学习西点之后既可以就业也可以创业，以后的工作环境很好。
做好市场调查，尽量选择竞争力小一点 2做好自身定位，个人优缺点，个人喜欢哪个行业 3做好资金规划，前期投入，资金回笼周期，周转率 4选好供货商，货比三家不上当 5，尽量靠拢发展的趋势，为以后长期发展打基础 欢迎交流，也可以找有经验的交流下一个能力强的人，在沙漠能开出鲜花，就像迪拜。
想要创业，建议您选择一个合适的创业项目，看自身是否具备相关项目的资质，找对项目之后脚踏实地努力。当然创业过程中资金也是需要考虑的问题，如果您启动资金有限，可以通过小额贷款的方式来解决。
总之，辞职创业并不存在可不可行，就看你愿不愿意。个人支持创业，前提是你要有创业方向和资源。 就该问题本人阐述一下自身观点。 年薪15万目前在国内大城市基本也就是普通收入高一点的水平，如有车贷，房贷或家里有拖累，基本上不剩什么了！ 想创业，首先是好事，也是一个积极向上的决定或想法。
看书是有用，那只是告诉你如何在原有的基础上改进。但是对于你这种性格。肯定一无用处。你要先有勇气，然后尝试交流。多看看电视。
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