1、加吉鱼的学名叫“真鲷”，根据其鱼鳞颜色的不同分为红鲷和黑鲷，其中红鲷是比较珍贵的，现在野生的比较少见。加吉鱼在沿海一直都是上等的海鱼品种，这种鱼的背鳍上有像针一样的刺，处理的时候一定要小心不要被扎到手。带鱼 带鱼是中国四大经济海鱼之一，也是不论沿海和内陆都非常常见的海鱼品种。
2、隆头鱼科 Labridae 项鳍鱼属 Iniistius 鱼类 下图为 洛神项鳍鱼 Iniistius dea（Xirichthys dea），俗称 红虹彩鲷、红新娘、扁砾仔、胭脂冷、红角龙、红楔鲷 主要栖息于水质清澈、砂、石粒或是贝壳碎片形成的砂质海底。
3、海鱼图片大全如下：黑头鱼 俗名猪嘴鱼，许多种生活在超过1000m的水层。我国主要分布于黄海、渤海、东海以及南海。老板鱼 老板鱼，学名孔鳐，肉多刺少，无硬骨。其肉可鲜食，但更多的是腌制加工成淡干鱼。孔鳐肌肉中含有微量尿素，故鲜食烹调前需用沸水烫一下，以除异味。
4、鲨鱼 鲨鱼是海洋中最具代表性的捕食者之一，以其庞大的身躯和强大的捕猎能力而闻名。它们的骨骼由软骨构成，虽然会在一定程度上钙化，但并不像硬骨鱼类那样具有真正的骨骼结构。鲨鱼的牙齿多样，适应不同的捕食习性，而且它们的种类繁多，大小各异。
5、另一种 银鲈、钻嘴鱼 银鲈科 （钻嘴鱼科） Gerreidae 鱼类 （具体哪种不知）体卵圆形而侧扁或延长卵圆形而侧扁。口小，能向前翻出，故称为“钻嘴”。体多具银白色光泽，有些种类背部具有不规则的黑点或暗斑或条纹；大部份种类的幼鱼，其体侧具有暗色斑。
6、海鱼种类繁多，以下是一些知名海鱼品种的介绍及图片： 鲈鱼（Sea Bass）：鲈鱼体型较大，肉质鲜美，适合多种烹饪方式，如红烧、清蒸。！[鲈鱼]（#） 鳕鱼（Codfish）：鳕鱼肉质鲜嫩，营养丰富，适合煎、炸、炖等烹饪方式。
1、黄鱼：鲜美口感，富含营养，是海鱼市场上的常见品种。 带鱼：肉质细腻，味道鲜美，深受消费者喜爱。 鲳鱼：肉质肥厚，味道鲜美，是餐桌上的一大美味。 比目鱼：口感鲜美，营养丰富，是深海鱼中的佳品。 鳗鱼：肉质鲜嫩，味道鲜美，被誉为“海中之参”。
2、石斑鱼 - 这一珍稀的海鱼在我国的台湾海峡和南海地区享有盛名。以其高蛋白、低脂肪的特性，石斑鱼成为高端宴请中的美味佳肴。 鳕鱼 - 鳕鱼在全球各大洋均有分布，尤其以冷水环境为佳。其肉质细腻，营养丰富，蛋白质含量高，是全球许多国家餐桌上的常客。
3、海鱼是指生活在海洋中的鱼类，由于海水的盐度较高以及海底环境的复杂性，它们与淡水鱼类存在显著的差异。以下是市场上常见的30种海鱼： 鲔鱼（Tuna）鲔鱼分为黄鳍鲔和蓝鳍鲔。黄鳍鲔是常见的鲔鱼种类，肉质细腻，口感丰富。蓝鳍鲔因通常体型较大，肉质更为坚实，风味浓郁，常用于火锅、寿司等料理。
1、鲳鱼，别名镜鱼、平鱼，原产于热带和亚热带海域，是一种食用和观赏价值都很高的海洋鱼类。鲳鱼胆固醇含量低，肉质厚实、刺少，味道鲜美，营养丰富，被誉为天然的营养佳品。Top黄鱼 黄鱼，又名黄花鱼，分为大黄鱼和小黄鱼两种。它们是我国四大海洋业品种之一。
2、马鲛鱼（鲅鱼）：头部与背部呈蓝黑色，带有蓝黑色斑点或长条，腹部白色。刺少肉多，脂肪含量高，体长25cm至50cm，平均体重300g至1000g。肉质细嫩洁白，味道鲜美，可与“雪菜”一起烹饪，也可清蒸、红烧、煲粥、做汤、油炸，去刺后还可制作饺子馅。市场上也有咸鱼干出售。尾部肉厚刺少，鲜嫩味美。
3、石斑鱼体型较长，呈椭圆形稍侧扁，口大，颜色多变，主要呈褐色或红色。石斑鱼肉质细嫩洁白，类似鸡肉，被誉为“海鸡肉”。石斑鱼皮富含胶质，含有促进胶原细胞合成的营养成分“二甲基砜”，以及较多的虾青素，这些抗氧化剂能延缓器官和组织衰老。多食用石斑鱼有助于美容养颜，延缓衰老。
4、河鲀是最好吃的海洋鱼种之一，别称气泡鱼、吹肚鱼、气鼓鱼等，在生物分类学上属于鲀科鱼类的统称，鲀科有16属约118种，我国有11属39种，素有菜肴之冠的美誉，但卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液等均有剧毒，误食后轻者中毒，重者可致人死亡。
海鱼有海鲶鱼、加吉鱼、带鱼、大黄花鱼、红鞋鱼（红头鱼），图片如下：海鲶鱼 海鲶鱼头大尾巴细，属于在近海海底栖息的一种小海鱼，它的个头一般都不是太大，但是鱼肉肉质细腻爽滑，鱼刺软还没有细刺，吃起来味道非常不错。
海鱼图片大全如下：黑头鱼 俗名猪嘴鱼，许多种生活在超过1000m的水层。我国主要分布于黄海、渤海、东海以及南海。老板鱼 老板鱼，学名孔鳐，肉多刺少，无硬骨。其肉可鲜食，但更多的是腌制加工成淡干鱼。孔鳐肌肉中含有微量尿素，故鲜食烹调前需用沸水烫一下，以除异味。
下图为 圆眼戴氏鱼 Labracinus cyclophthalmus（粉红龙），俗称 环眼准雀鲷 有很强的领地意识，它们相互之间会发生剧烈的争斗，最好只饲养一条。它们性情凶猛，喜欢捕食小鱼，不可以和小型观赏鱼饲养在一起。
鲹科 Carangidae 副叶鲹属 Caranx 鱼类 下图为 黑鳍副叶鲹 Caranx pectoralis（Alepes melanoptera） ，俗称 钝鳍叶鲹 分布于印度太平洋区，从波斯湾至巴布亚新几内亚，北至日本海域及半咸水域，为热带鱼类，体长可达25厘米，栖息在近海，以小型无脊椎动物为食，可做为食用鱼。
如图 海鱼一般清蒸 ， 鳓鱼、 响鱼 、鲞鱼 并非什么翘嘴 学名 锯腹鳓科 Pristigasteridae 鳓属 Ilisha 鱼类 下图为 长鳓 Ilisha elongata （鳓），俗称 曹白、鲞鱼、力鱼 体延长而薄，头中大，吻短钝，上翘，吻长明显短于眼径。
1、海鱼有海鲶鱼、加吉鱼、带鱼、大黄花鱼、红鞋鱼（红头鱼），图片如下：海鲶鱼 海鲶鱼头大尾巴细，属于在近海海底栖息的一种小海鱼，它的个头一般都不是太大，但是鱼肉肉质细腻爽滑，鱼刺软还没有细刺，吃起来味道非常不错。
2、海鱼图片大全如下：黑头鱼 俗名猪嘴鱼，许多种生活在超过1000m的水层。我国主要分布于黄海、渤海、东海以及南海。老板鱼 老板鱼，学名孔鳐，肉多刺少，无硬骨。其肉可鲜食，但更多的是腌制加工成淡干鱼。孔鳐肌肉中含有微量尿素，故鲜食烹调前需用沸水烫一下，以除异味。
3、鮨科 Serranidae 九棘鲈属 Cephalopholis 鱼类 下图为 红九棘鲈 Cephalopholis sonnerati （宋氏九刺鮨），俗称 网纹鲙 头大，侧线完全，在胸鳍上方呈一弯曲状。体被细小栉鳞，背鳍第一鳍棘短，往后各鳍越来越长，尾鳍圆形，尾鳍后端暗色，具淡色缘。
4、下图为 花身鯻 Terapon jarbua（细鳞鯻），俗名花身鸡鱼 、 花身仔 、 斑吾 、 鸡仔鱼、 三抓仔 、 海黄蜂 、 斑猪 、 斑梧 体呈银白色，背鳍硬棘与软条之间有深刻。背鳍棘部有一大型黑斑。尾鳍上下叶有斜走之黑色条纹。
5、海鱼图片大全 海鱼种类繁多，生活在广阔的海洋中，具有各种各样的形态和色彩。以下是部分常见的海鱼图片：鲔鱼 鲔鱼是海洋中的一种常见鱼类，体形修长，外观呈流线型。其图片可展示其游泳的优雅姿态。鳕鱼 鳕鱼体型较短粗，头部较大，嘴较小。其图片常展现它们在海洋中的自然状态。
1、鲅鱼：鲅鱼是一种全球范围内具有重要经济价值的鱼类，广泛分布于各大洋。它们肉质鲜美、营养丰富，主要生活在深海中下层，属于冷水性鱼类。在国内，鲅鱼通常以煎炸的方式烹饪，是十大美味海鱼之一。
2、带鱼：带鱼是一种常见的深海鱼类，肉质鲜美，富含蛋白质和多种微量元素。 黄花鱼：黄花鱼分为大黄花鱼和小黄花鱼，均属于深海鱼类，口感细腻，营养价值高。 鳕鱼：鳕鱼肉质白嫩，富含DHA和EPA等营养成分，对婴幼儿的脑力和视力发育有很好的促进作用。
3、鲔鱼（Tuna）鲔鱼分为黄鳍鲔和蓝鳍鲔。黄鳍鲔是常见的鲔鱼种类，肉质细腻，口感丰富。蓝鳍鲔因通常体型较大，肉质更为坚实，风味浓郁，常用于火锅、寿司等料理。 三文鱼（Salmon）三文鱼肉质坚实，肉色从橘色到粉色不等，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸，对心血管健康有益。
4、Top鲳鱼 鲳鱼，别名镜鱼、平鱼，原产于热带和亚热带海域，是一种食用和观赏价值都很高的海洋鱼类。鲳鱼胆固醇含量低，肉质厚实、刺少，味道鲜美，营养丰富，被誉为天然的营养佳品。Top黄鱼 黄鱼，又名黄花鱼，分为大黄鱼和小黄鱼两种。它们是我国四大海洋业品种之一。
5、常见的可食用深海鱼有以下几种：三文鱼 也叫大马哈鱼或鲑鱼。肉质鲜嫩，色泽鲜艳，呈橙红色。富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，尤其是富含对人体有益的 Omega-3 脂肪酸，对心血管健康有益。可做成生鱼片、寿司，也可煎、烤、煮等多种方式烹饪。金枪鱼 大型远洋性重要商品食用鱼。
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