1、开店的经营技巧如何从众多面馆中脱颖而出是开拉面店需要考虑的问题，由于口味的问题，客户不经常固定在某一家店，因此要想真正的留住顾客，要经常更新菜品，除了固定的主打菜品外，可以推出一些新的菜品，搭配的小食要根据季节性进行更换。开业前期、节假日可以做一些营销活动等。
2、开设一家拉面馆需要遵循一系列的步骤，首先必须前往当地的工商部门申请营业执照，这是确保店铺合法经营的基础。接着，前往税务部门办理税务登记证，以便依法纳税。此外，卫生部门的卫生许可证同样不可或缺，这关乎食品安全，对消费者负责也是对自身经营负责。
3、综上所述，开拉面馆可以挣钱，但具体盈利情况需根据市场需求、经营成本、竞争环境、特色与品质以及经营效率等多方面因素综合考量。
4、开一家拉面馆的利润情况取决于客流量，加盟拉面连锁店和自己开店各有优劣。利润情况： 拉面馆走薄利多销的路子，单碗利润不高，但整体利润在客流量大的情况下仍然可观。 主要成本包括房租和员工工资，通常占毛利的65%左右。
6、国道旁边开设拉面馆是可行的。根据《公路法》的规定，建筑物边缘与公路边缘的间距，对于国道来说，至少需要保持二十米的距离。如果拉面馆能够满足这一要求，那么在国道旁边开设拉面馆是可以的。 拉面，又称甩面、扯面、抻面，是中国北方地区特有的一种传统面食。
1、化隆人的拉面事业：青海化隆是一个国家级贫困县，但同时也是拉面产业大县。据统计，化隆县有12万人在全国270多个大中小城市开设了5万家拉面馆。这意味着，每5个化隆人中就有2人从事拉面行业。30年来，拉面产业帮助十多万化隆人摆脱了贫困，创造了“拉面经济”的奇迹。
2、兰州拉面馆并不都是青海化隆人开的，但化隆人确实在兰州拉面产业中占据了重要地位，并且挣到了近百亿的产值。兰州拉面产业的多元化：兰州拉面作为一道具有地方特色的美食，其经营者和从业者来自全国各地，不仅限于青海化隆人。然而，化隆人在这一产业中表现尤为突出。
3、兰州拉面馆并不全是青海化隆人开的，但青海化隆人在兰州拉面行业占据了重要地位，并且他们的拉面经济确实创造了巨大的经济价值。化隆人在兰州拉面行业中的重要地位 在国家级贫困县青海化隆，许多人从事拉面行业，全国范围内由化隆人开设的拉面店面数量庞大，超过一万五千家。
4、在国家级贫困县青海化隆，每五人中就有两人从事拉面行业，开设了超过一万五千家店面。马大吾代，这位“拉面二代”，在互联网的助力下，快速成长。1984年，韩录在拉萨开出了第一家“兰州牛肉面”，如今，十二万化隆人组成的拉面大军，已在全国二百七十多个城市遍地开花，实现了从贫困走向富裕的奇迹。
5、化隆人凭借“兰州拉面”的金字招牌，成功走出了贫困的阴影，产值突破近百亿，彰显了他们坚韧不拔的精神和创新求变的智慧。然而，拉面产业的繁荣并非一蹴而就，它伴随着无数像马贵福、马明伊这样的成功者，也伴随着如马大吾代般坚守小店的普通人，他们期待通过勤劳的双手，为孩子铺就更广阔的人生道路。
6、青海人的贡献：尽管兰州拉面起源于兰州，但将其推广到全国乃至全世界的，却有很多青海人的功劳。特别是来自青海省化隆回族自治县的居民，他们因为家乡偏远、贫穷，而选择了外出寻找生计。其中一部分人，如加合乡的韩录、沙连堡乡的马黑买等，最早在厦门等地开起了清真饭馆，即兰州拉面店。
1、到了2009年下半年，由于我的第一个早餐店失败了，经过一个月的反思，经验总结，我把下次的创业项目定在了面馆上，因为面馆不用早起，人均消费也高，自己列出了很多面的种类，包括刀削面，油泼面，牛肉板面，拉面，烩面，饸烙面等，最后定在了操作简单的牛肉板面上。
2、年，我开设了一家面馆。刚开始，生意异常火爆，吸引了许多学校学生和上班族的光顾。对面的收购店也常来我们这里消费，每天忙得不亦乐乎，但内心却充满喜悦。那时孩子还在读初中，生活压力相对较小，收入也还算可以。然而，几年后，父亲因病需要频繁前往西安就医。
3、年，我在西安开了一家面馆。刚开始的时候，生意相当不错，学校里的学生和一些上班族常常光顾，对面的收购店的人也经常来。每天忙得不亦乐乎，心里却满是欢喜。当时孩子正在读初中，家庭负担并不重，挣了一些钱。然而，几年后父亲因病需要到西安治疗，我不得不抽一个人带着他去医院。
4、年，我开设了一家面馆。刚开始，生意非常好，许多学校的学生和上班族都常来光顾。对面的几个收购店的人也时常上门。我忙得不可开交，但心里却充满了喜悦。当时孩子在读初中，生活压力相对较小，生意带来的收入也让我们感到满足。然而，几年后父亲因病需要治疗，我不得不抽出时间带他去西安看病。
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