想要开餐厅，首先需要办理相关手续，如工商营业执照，环保审批等。在装修过程中，最好请消防部门进行审核，以确保符合要求。员工需要接受卫生知识培训，以保证餐厅卫生。此外，还需要了解当地的相关政策，办理其他有效证件。选址是关键一步，如果资金充足，可以选择商业区等人流量较大的地方。如果资金有限，可以选择居民区周边，这样可以吸引固定客源。
在大学附近开设一家酸辣粉、麻辣烫店是一个不错的选择，但如果没有经验，可能会遇到一些挑战。首先，你需要考虑成本问题，包括房子租金、人员工资、材料成本等。其次，对于利润的估计，可以根据你学校附近的消费水平来设定，一般来说，餐饮业的利润率在30%到40%之间。
开个正宗麻辣烫店的开店经验分享如下：定位顾客群体：主要顾客：中低收入者，特别是年轻女性和学生。消费特点：女性偏好刺激性食物，学生则喜欢低廉实惠的餐饮。选择店面地址：人流量：选择人流量大的地方，如学校门口、超市附近、热闹社区和商业街区。
技术的好坏决定着你的后期发展，想把事业做大开分店连锁店一定要技术过硬，学技术一定要选对师傅，就算你师傅技术再好，他不把技术全部教给你还是没用，你照样做不好口味。
**商务客人群体**：针对商务客人，提供高质量的服务和环境，发展会员制度。 **个性化经营**：创造独特的茶馆文化，提供特色服务，如茶艺表演、茶叶培训等。 **留住客人**：延长客人停留时间，提供适时茶叶，营造舒适氛围，增加文化味。
准确定位是前提 餐饮业是竞争最激烈的行业之一，创业者要把握好错位竞争的原则，寻求经营特色。不断推陈出新，推出新款式，新品种、新服务、新特色。正确选址是关键 店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。
首先要说你进军的很对，餐饮业很挣钱。可以开汉堡店，比萨店，西式快餐之类的，很适合大学生。如果不知道怎么开始，可以从外面取景或者雇人，很多外面小店小摊有卖的，搬过来技术在环境和卫生上搞上去看不出区别。2：针对情侣，主打爱情牌，卖甜品。这个可以雇员工，很多做糕点的学员。
餐饮的机遇和出路 我觉得用一个最时髦的词：互联网+餐饮，这可能就是餐饮创业者的机遇和出路。什么叫做互联网+餐饮，小子我认为并没有什么固定的表现形式，而是利用互联网达到四个目的：扩大品牌知名度增大流量、增强用户粘性、增加翻桌率、减少成本。
餐饮实体千万别梦想上市，年利润会降低7%-10%，餐饮始终是人工劳动力行业，股市溢价并不高。区域为王，做深做透本地市场，可以采取多品牌组合，本地化越深，管理成本越低。连锁餐饮的核心不是“创意、体验、营销、空间、口味、服务等”，而是给消费者创造“安全感”，安全感就是稳定。
对于餐饮创业者来说，合伙创业是一条常见的道路，但风险往往隐藏在合伙人关系中。屯屯的经验分享指出，想要成功合伙创业，必须关注以下三个关键点：首先，至关重要的是签订明确的合伙协议。
1、宣传和会员活动是开店初期的关键，通过这些措施，店铺很快吸引了大量顾客，几个月内就超越了周边的竞争对手。然而，初期的成功并没有持续太久。我发现，如果仅仅依靠击败对手，长期来看是不可行的。最好的策略是与竞争对手共同繁荣，让大家都赚到钱。
2、开店两年后，我们每月的纯利润稳定在五万以上。然而，由于合作伙伴之间的分歧，我不得不忍痛将店铺转让。当时我22岁，资金全靠借贷，最终不仅还清了债务，还小赚了几十万元。通过这段经历，我深刻理解到，选择合适的地点、打造独特的菜品、有效的宣传策略以及妥善处理合作伙伴关系都是经营快餐店的关键。
3、中式快餐店利润一般是多少 中式快餐店的利润通常在30万元左右，但具体利润取决于投资者的实际经营状况。以一间65平方米的店铺为例，若人均消费19元，每日接待130位顾客，日营业额约为2470元，每月营业额约41万元。若毛利率为66%，毛利润约为89万元。
1、项目选择：餐饮业是一个不错的选择，但需仔细挑选项目。研究市场趋势，考虑项目的盈利潜力和上手难度。选择有前景且符合你兴趣的项目。 自主创业或加盟：如果你选择加盟，确保品牌有足够的知名度，能够带来流量。加盟大品牌需要较多资金，通常超过30万。如果你资金有限，可以学习技术并从成功店铺获取原材料供应。
2、新手进入餐饮行业创业时，可以考虑从事市场上较为受欢迎的餐饮项目，这样在市场营销方面不必投入过多精力。加盟连锁餐饮是一个不错的选择。以下是几个推荐的项目： 流行的炸鸡鸡排：炸鸡鸡排是当前街边小食中颇受欢迎的一种，受到年轻人和中青年的广泛喜爱。
3、首推烧烤，作为国民美食，尤其在夏季广受欢迎。投资者需掌握烧烤技艺，通过创新调味料提升口感。烧烤成本相对较低，食材可批量采购，成本控制有利。炭火消耗成本不高，市场销量可观，利润潜力大。其次，花甲、蛏子等海产品在夏季也是热门选择。这类食材烹饪简单，适合多种搭配，满足年轻消费群体的个性化需求。
4、新手进入餐饮行业时，应考虑操作简便、人员需求不多、投资成本相对较低的项目。以下是几项适合新手的餐饮行业推荐： 炸鸡和炸鸡排：这种通过植物油炸制，外酥里嫩的小吃，在节日和聚会中特别受欢迎。它们在城乡市场都有稳定的顾客群，制作过程简单，适合初学者快速上手。
5、新开的餐饮招商加盟店需要通过宣传和推广来吸引消费者。可以在装修期间就开始着手宣传和推广工作，通过线上和线下相结合的方式，加深消费者对餐饮招商加盟店的印象。
1、慎重选址：店面位置对餐饮业至关重要，应选择人流量大、交通便利、消费氛围浓厚的地段，以确保客流稳定。考虑成本：在选址时，还需综合考虑租金、装修成本等因素，确保店面选址的经济性和可行性。通过以上步骤，餐饮业创业者可以更加稳健地起步和发展，为未来的成功奠定坚实基础。
2、餐饮业起步和创业的方法如下：一定要先了解餐饮业的行情；做好行业报告、创业报告，特别要明确成本核算、投资管理等；到其他相邻的餐饮店考察，或工作一段时间，深入了解餐饮行情；确定所要做的餐饮菜系；慎重选择店面位置，尽量选个好地盘。
3、对于小白来说，想要干餐饮并成功起步，需要遵循一系列关键步骤和策略。首先，你需要进行充分的市场调研，了解当地的餐饮市场、消费者需求、竞争态势等。明确你的目标顾客群体，以及他们的消费习惯和口味偏好。根据这些信息，确定你的餐饮店的定位，如快餐、正餐、特色菜等。选址是餐饮创业中至关重要的一步。
我觉得用一个最时髦的词：互联网+餐饮，这可能就是餐饮创业者的机遇和出路。什么叫做互联网+餐饮，小子我认为并没有什么固定的表现形式，而是利用互联网达到四个目的：扩大品牌知名度增大流量、增强用户粘性、增加翻桌率、减少成本。个人拙见一切不以这四个目的为目标的互联网+都叫耍流氓。
品牌方扶持的重要性：虽然品牌不能保证成功，但品牌方的扶持仍然对创业者具有重要意义。创业者应该积极寻求品牌方的支持和指导，利用品牌方的资源和经验来提升自己的竞争力。保持谨慎态度：最后，访谈提醒新手创业者要保持谨慎的态度，多学习、多观察，而非盲目跟风。
疫情成了分水岭，让大家看清餐饮行业是一个“强者恒强”的境况，抬高了餐饮赛道准入门槛，而且重新定义“餐饮老板”这门职业，因为这个时代不只看技术，更看重背后的知识、背景和资源，未来属于小创业者的机会越来越少。
在万信的使命驱动下，赋能线下门店，使生意更为便捷、高效、智能化。万信有幸与众多餐饮创业者结缘，深入了解他们的奋斗故事。今天，我们将聚焦于上海炸酱面排行榜之首、拥有11年历史的老店“一拼香”，以及其老板娘权红淑的不凡经历。
大学生创业者访谈报告 访谈报告篇一 访谈目的 通过访谈了解成功人士的奋斗历程，获取经验，树立正确的生活态度和价值观，对未来的就业或创业有正确的认识。
一）访谈对象：方文俊——@“牛排爱上饭”创始人 （二）访谈人： 第二临床医学院 运动康复二班谭隆 （三）访谈对象简介： 佳木斯大学零六级法学系毕业生，北京冰城火焰山餐饮管理有限公司创始人。
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